17.56 Museu & Enoteca: Onde o passado e o futuro do Vinho do Porto se encontram

Há projetos que se idealizam durante o curso de anos. Pensam-se ao especial, sonham-se, conhecem avanços e recuos, e, durante o curso de o procedimento, evoluem e ganham novas formas e maneiras vindo de seja realmente. Depois, tornam-se tão marcantes que podem seja realmente emblema vindo de uma localização, vindo de uma área metropolitana. Mas, absolutamente nada disto passa pela couro cabeludo vindo de naquela chega à 17.56 Enoteca, um aspiração tornado facto pela Real Companhia Velha, que na próxima quinta-feira, 30 vindo de agosto, abre ao mercado-alvo no Cais vindo de Gaia.

Apenas um significativo “uau” vindo de fulgência toma perfil vindo de naquela acaba vindo de aumentar a Passo rolante e ‘aterra’ no começar com piso onde um significativo terraço, entrecortado junto com os telhados das antigas caves vindo de Vinho do Porto, dialoga muito junto com o Douro e o Porto. Em geral celebração, informal e tudo de uma vez extensa, apetece preencher nascente área extensa e abaixo manter para dentro contemplação, junto com um copo na Palma e um petisco na outra. Só depois disso se repara na imensidão vindo de área e nos ambientes elegantes e distintos da significativo sala partes internas, onde cabem três restaurantes vindo de diferentes sensibilidades, a Enoteca junto com extra vindo de 500 referências vínicas e Contudo uma fromagerie que alberga uma sortimento vindo de queijos predominantemente portugueses ainda Além disso internacionais que, tal exatamente como o vinho tinto ou branco, certamente não se excluem a fornecer a cumprir com a desenvolvimento em todo o país, alargando a promoção a outras paragens.

In vino veritas
Nas três diferentes cozinhas e salas, que coabitam harmoniosamente no muito igual área extensa, há sushi e petiscos japoneses, pela Palma do Supervisor Rui Leão, do Shiko – Tasca japonesa; carnes do planeta à maneira do Reitoria e um estabelecimento de jantar devotado aos peixes e mariscos, junto com monitoramento própria da Real Companhia Velha. Além da área vindo de lounge, conte Contudo junto com um cigar club na direção de apreciadores vindo de charutos.

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Apesar do enfoque oferecido à gastronomia, o vinho tinto ou branco comanda as escolhas e está regularmente para dentro começar com estratégia: portanto atestam as extra vindo de 500 referências, onde se incluem todas as da Real Companhia Velha e uma centena vindo de néctares estrangeiros, numa sortimento eclética e extensa. O Área Local preferir seja realmente um contributo da organização à área metropolitana que é uma das dez capitais mundiais do vinho tinto ou branco.

Da o planeta ao copo
No muito igual área coabitam Contudo duas salas vindo de evidências equipadas junto com as extra recentes tecnologias, que permitem ajudar a fazer provas vindo de equipe acompanhadas e comentadas Através dos naquela anda no superfície, nas quintas do Douro, exatamente como se ali estivesse Além disso. Uma aspectos particularmente recomendada pelo saber como e entusiasmo que os engenheiros responsáveis pelas várias vinhas da Real Companhia Velha conseguem entregar a cada copo vindo de vinho tinto ou branco, enquadrando o terroir e as tradições desta localização única, e a primeira demarcação vínica do planeta.

Quanto aos sabores, marcados pela variedade, destacam-se as raras Zamburinas e os tradicionais Bolinhos vindo de Bacalhau, os exóticos Tataky vindo de Salmão, Beringela para dentro Tempura junto com Molho Nasu e Sonomono vindo de Peixe; os marinhos Montadito vindo de Sapateira, Bivalves, Sopa Rica vindo de Peixe e Arroz vindo de Lavagante; as deliciosas carnes maturadas para dentro diversos cortes e uma rigorosa selecção vindo de queijos que acompanha na sublimidade os vinhos da propriedade.

Museu da 1ª Demarcação
É especificamente aproximadamente nos Uma variedade de capítulos da fundo do Vinho do Porto, a começo na demarcação do Douro exatamente como primeira localização vitivinícola o Mundo, que se concentra o Museu. Situado no piso térreo do estrutura, perfil, para dentro seis capítulos, um trajectória que é o da Real Companhia Velha e se confunde junto com o do Vinho do Porto.

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A fundo do Douro escreve-se através das alfaias agrícolas usadas na direção de erguer os socalcos que são representação simbólica da localização, ainda Além disso um monte de documentos centenários, um de os quais se perfil o começar com gráfico da demarcação, alvarás régios, a primeira atividade da companhia, obras vindo de belas artes, objetos exatamente como uma burra – a boceta onde se guardavam os impostos cobrados aos produtores, livros vindo de contas e, claro como cristal, garrafas antiquíssimas vindo de vinho tinto ou branco do Porto. Descobrem-se singularidades vindo de um trajectória marcado Através dos tantos socalcos exatamente como os do região que o acolhe.

A ver ao Museu engloba evidências vindo de dois vinhos e custa €15.

17.56 refere-se ao ano da organização da Companhia Geral da Agricultura e das Vinhas do Alto Douro (Real Companhia Velha), que é a mesma Tempo da 1ª Demarcação do Alto Douro. O novo em folha instalação vindo de visitas da extra antiga organização portuguesa, para dentro tarefa há 262 anos, é um área junto com 3.000 m2, divididos para dentro dois pisos. O 17•56 Museu & Enoteca da Real Companhia Velha fica na Alameda da Rua Serpa Pinto, 44 B (Além disso junto com {entrada} pela Avenida Ramos Pinto), no Cais vindo de Gaia, para dentro Vila Nova vindo de Gaia. Tel. 222 448 500

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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