20 cervejas puro malte (sem milho) que você deveria experimentar

Cerveja combina com calor e, quando a gente pensa em praia e verão, logo imaginamos aquela cervejinha gelada muito ligeiro, clara e refrescante. Mas, será que dá pra tomar cervejas puro malte?

Muita gente diz que cerveja para refrescar precisa ser aquela cerveja tipicamente brasileira: loira e estupidamente gelada. Tem quem diga, logo, que cerveja de milho é perfeita para o calor do nosso país porque não pesa tanto no estômago e nem no paladar (finalmente, não é  amarga) e, por isso, “dá pra tomar várias”.

Se você é esse tipo de pessoa que acha que as cervejas puro malte não são ideais para os dias quentes, está redondamente traído. Existem várias cervejas que não leva milho ou outros cereais não maltados na constituição que refrescam bastante e, de quebra, tem um sabor mais aprazível.

Cervejas puro malte que você deveria experimentar

Bohemia Puro Malte

(*20*)

Uma das primeiras cerveja do Brasil, o rabino cervejeiro da Cervejaria Bohemia mantém a fórmula para obter um resultado com o mesmo sabor do seu lançamento. Produzida com malte 100% importado e lúpulo Saaz, da República Tcheca.

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Serra Malte

Serramalte cerveja puro malte

Criada no Rio Grande do Sul, em 1957, a Serra Malte é um dos mais tradicionais rótulos brasileiros.

Pode-se manifestar que ela é uma “American Lager” (aquelas comerciais que encontramos no mercado) de grife. Por levar mais malte que as outras, tem um corpo maior, mas mantém a refrescância e a carbonatação. Odor de pão e biscoito e um toque simples de lúpulo.

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Skol Hops

Skol Hops - cerveja puro malte

Recentemente, a Ambev lançou a Skol Hops para tentar introduzir o sabor e odor do lúpulo mais aparente para os consumidores acostumados com os rótulos comerciais (Brahma, Skol, etc).

Dissemelhante da Skol, que tem cereais não maltados, esta é uma cerveja puro malte com blend de lúpulos para proporcionar uma bebida ainda ligeiro, com leves notas cítricas, mas com um amargura mais pronunciado, proporcionando um frescor.

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Cerveja Bohemia Magna Pils

Crédito: Reprodução

A Bohemia Magna Pils é uma breja no estilo German Pils, que presta uma homenagem a cidade de Petrópolis. Seu rótulo é refrescante, conta com notas florais de lúpulos nobres alemães e a presença de malte no sabor.

A mistura de dulçor do malte com o amargura do lúpulo resultam em uma cerveja equilibrada e ligeiro.

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Eisenbahn Pilsen

Eisenbahn - cerveja puro malte

Criada para ser uma cerveja artesanal de porta de ingressão, a Eisenbahn Pilsen é o mais espargido dos rótulos da marca e também o mais vendido no Brasil.

De coloração dourada, a cerveja tem um estabilidade entre o amargura do lúpulo e o gula do malte, característicos das cervejas puro malte no estilo.

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Wäls Bohemian Pilsner

Wäls Bohemian Pilsner - cerveja puro malte

A Wäls Bohemian Pilsner possui um amargura pronunciado é característico do estilo Tcheco, com odor frutado e herbal que dão o toque final

O rótulo conquistou medalha de ouro no South Beer Cup 2012, Festival Brasiliano de Cerveja em 2013 e 2014, além de ser eleito a melhor cerveja do mundo em 2015 pelo World Beer Awards, na categoria Lager no estilo Czech-Style Pale.

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Therezópolis Gold

Therezópolis Gold - cerveja puro malte 2

A cerveja Therezopolis Gold é uma cerveja puro malte feita na região serrana do Rio de Janeiro, combinando a chuva mineral da região, malte e três variedades de lúpulos (2 aromáticos e 1 de amargura)

O resultado é uma cerveja Lager de cor dourada, refrescante, com amargura médio. Ganhou medalha de prata do Festival Brasiliano da cerveja em 2014.

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Skol Puro Malte

Skol Puro Malte

Dissemelhante do rótulo original, a cerveja é feita com 100% de malte de cevada. Foi desenvolvida durante cinco anos, com uma parceria entre brasileiros e belgas. Tem um pouco mais de corpo que a Skol tradicional e a diferença entre a Skol Hops é que a Skol Puro Malte não leva os quatro tipos de lúpulo, oferecendo uma cerveja com o sabor mais maltado e sem as notas cítricas.

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Cacildis

Cacildis - cerveja puro malte

A cerveja Cacildis é uma das criações da cervejaria Brassaria Ampolis, do rebento do Mussum. A Cacildis é uma Premium American Lager elaborada com três tipos de malte e quatro tipos de lúpulo, ligeiro, refrescante e de boa drinkability.

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Devassa Tropical Lager Puro Malte

Devassa Puro Malte

A Devassa Puro Malte foi produzida com somente quatro ingredientes: chuva, lúpulo, malte e levedura.

O rótulo traz as principais características de uma cerveja desse estilo, porém adaptada para o clima tropical brasílio: refrescante, saborosa, equilibrada, com bom “drinkability”.

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Brahma Extra Lager

Brahma Extra Lager

Com seu corpo moderado e sua ligeiro acidez, a Cerveja Brahma Extra Lager é de baixa levedação, com aspecto clara, dourada, límpida e sumptuoso.

Seu odor é maltado e possui um suave herbal além de notas levemente esterificadas, ou seja, onde predomina o éster que lembra a banana. Essa combinação contrasta com o adocicado do puro malte e com o ligeiro amargura do lúpulo.

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Paulistânia

Paulistânia - cerveja puro malte

A Paulistânia Marco Zero é uma cerveja puro malte, criada pela importadora Bier & Wein, uma das pioneiras em cervejas especiais no Brasil.

O rótulo é produzido com um blend de dois maltes importados e dois lúpulos exclusivos, originando uma cerveja refrescante, aromática e encorpada, com ricas notas de malte e amargura equilibrado.

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Heineken

Heineken - cerveja puro malte

A Heineken é uma das mais famosas brejas no mundo, e porta de ingressão no quesito cerveja puro malte.

Tem uma vez que destaque a garrafinha virente e sua fórmula simplificada com: puro malte, lúpulo e chuva cristalina (sem falar na levedura, é evidente). O resultado é um sabor muito característico, leveza e refrescância. Outrossim, tem uma ótima relação custo-benefício.

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Estrella Galícia Premium Lager

Estrella Galícia - Cerveja Puro Malte

Estrella Galicia Pilsen é uma cerveja Premium 100% malte, que utiliza as variedades de lúpulos Nugget e Perle Hallertau, mantendo seu sabor tradicional de amargura franco e retro paladar refrescante ao final de cada gole. Cerveja ligeiro e refrescante, fácil de tomar.

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Cerveja 1500

1500 cerveja puro malte

Em homenagem ao ano em que o Brasil foi desvelado, a Cervejaria Lar Di Conti criou a 1500, uma cerveja puro malte, premium, encorpada, com odor suave e aprazível. No paladar traz intensas notas de malte e amargura suave. Refrescante e fácil de tomar, é uma boa companhia para pratos leves.

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Kirin Ichiban

Kirin Ichiban - Cerveja Puro Malte

A cerveja Kirin Ichiban é uma cerveja elaborada com o mais puro malte, lúpulo e chuva. Ao contrário de outras cervejas, somente a primeira prensagem, do mosto cervejeiro é utilizada. Por isso ela é chamada de Ichiban, que significa “primeira” e “melhor”, em nipónico. “Ichiban Shibori” é um método único de fabricação de cervejas em sua forma mais pura, a partir de um único substância: 100% malte.

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Proibida Puro Malte

Proibida - Cerveja Puro Malte

Cerveja de baixa levedação, estilo Golden Lager. Contém 100% de malte de cevada, sua cor dourada e sua espuma densa e cremosa realçam ainda mais seu paladar encorpado. Aromas frutados e de caramelo, acidez média e persistente.

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Baden Baden Cristal

Baden Baden Cristal - cerveja puro malte

A Baden Baden Cristal é o rótulo porta de ingressão da Cervejaria de Campos dos Jordão.

Uma clássica Pilsen, produzida com 100% de maltes de cevada, ela é dourada tem um ligeiro frutado, grave amargura e odor de cereais.

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Czechvar

Crédito: Reprodução

Se você quiser tomar uma autêntica cerveja do estilo Pilsener, tem que tomar a Czechvar, um clássico da República Checa. Dourada, ela tem notas de biscoito e maça, com um toque de amargura que dá uma ligeiro refrescância e pede um segundo gole.

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Coruja Lager

Coruja Lager - Cerveja Puro Malte

A Coruja Lager é uma cerveja de baixa levedação, refrescante e equilibrada e muito fácil de tomar. Tem a aspecto de coloração dourado clara, límpida e de colarinho branco e persistente. Levemente seca, mas com o estabilidade entre o malte e o lúpulo.

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