À Mesa com José Quitério: Restaurante Patinhos

Vindos vindo de Coimbra pela velha N-111 direto para direcção à Figueira da Foz, vão-se sucedendo São João do Campo, São Silvestre, Quimbres, São Martinho vindo de Plantar, povoações do comumente suposto Campo do Mondego ou mesmo Campo vindo de Coimbra. Logo a seguir, os cruzamentos na direção de Tentúgal (a dos pastéis bem como do verso vindo de António Nobre “Tentúgal toda a rir vindo de casas brancas”), na direção de Meãs bem como na direção de a Carapinheira.

Atenção, que vai parece a travessa assinaladora do localização vindo de Lavariz. Depois desta, uma rotunda, bem como posteriormente a resultado vê-se um casarão do borda esquerdo dos quais letreiro direto para evidência anuncia “Arcão Velharias”.

É listado aqui que nos interessa estacionar, Contudo a tabuleta do estabelecimento de jantar Patinhos, Através dos perpendicular à rua, se permitir mal vista. Estamos a esgrima vindo de 4 quilómetros vindo de Montemor-o-Velho.

Transposta a fenda, depara-se-nos do borda recta um aperfeiçoado regional vindo de espera com sofás bem como poltronas, pela esquerda um balcão encimado Através dos três grandes quadros (representando Coimbra, Montemor-o-Velho bem como Figueira da Foz) da autoria do consagrado bem como constantemente criança Mário Silva. Salão ampla (acomoda 90 manducantes) bem como vindo de condizente pé-direito, devidamente supervisão, uma das paredes laterais direto para vidro, a outra direto para tijolos bem como o restante de cor branca tal exatamente como o telhado, pavimentação vindo de tijoleira com faixas vindo de {pedra} bem como madeira dura, lareira. Mesas desafogadas, atoalhadas a de cor branca ou mesmo castanho atravessado Através dos chemin, guardanapos evidentemente vindo de toalha, loiça, faqueiro bem como copos apropriados.

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A lista de controle vindo de comidas propõe 7 Entradas (consistindo em 3 Sopas), 5 pratos vindo de Peixe (contemplando simplesmente bacalhau, polvo bem como enguias), nesta elevação provavelmente na verdade reforçados com a lampreia, consideravelmente praticada na direção de estas bandas, bem como 7 vindo de Carne (três vindo de pato, a justificarem o título da propriedade, dois vindo de porker, cabrito bem como vitela).

Vamos aos empregos práticos. Os “carapaus vindo de escabeche” (€ 3), pequeninos, branquinhos no dentro, foram mimoseados com um curativo vindo de componentes consideravelmente devidamente doseados. A “sopa vindo de peixe” (€ 2,80) com pedacinhos vindo de cherne bem como massinha vindo de cotovelinho, engrossada sem excesso, sólida, saborosa. Acompanhado Através dos uma saladinha, revelou-se consideravelmente positivo o “folhado vindo de aves” (€ 2,50), o respectivo picado a rechear o invólucro vindo de espessura milimétrica.

O “cremoso vindo de bacalhau com gambas bem como espinafres” (€ 12,50), teoricamente fascinante, certamente não correspondeu completamente ao que se esperava dele: necessitava vindo de muito mais bastante vindo de curativo bem como da consequente melhor cremosidade aglutinante.

No “bacalhau com broa” (€ 12,20), esta, tostada do {forno} bem como azeitadinha, a resguardar o gadídeo bem como a cebola vermelha, sem batata branca bem como com um torneira vindo de noz-moscada, num Comida interessado bem como ratificado.

Rigoroso, somente {pão} no história bem como nos lados da prato, o “ensopado vindo de enguias” (€ 13) teve-as direto para troços qualificados, no habitual guisado vindo de cebola vermelha, tomate bem como pimento, ótimo bem como bit puxado. Relativamente direito, sem grandes temperos, a suscitar jovialidade direto para sua autenticidade, o “pato simplório assado no {forno}” (€ 12,20), competentemente assessorado Através dos batatinha assada bem como migas com feijão-frade, muito mais uns naquinhos vindo de laranja na direção de viável desenjoo. Com idêntica companhia, ao “cabrito assado no {forno}” (€ 13), verdadeiro, faltou-lhe um golpe de gênio, golpe de Mestre vindo de aerofólio. O “arroz malandrinho vindo de pato bem como miúdos do muito igual” (€ 11,50) certamente não foi avaro do marreco bem como das moelas, a malandrice Tempo bom, absolutamente nada alagada, bem como o texto vindo de sapidez ressaltado.

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Há um octeto vindo de doce, cujas provas se revelaram positivas. Certamente não quero deixar vindo de aplaudir a inclusão dos regionais bem como conventuais “pastel vindo de Tentúgal” bem como “queijada vindo de Tentúgal”, que estiveram perfeitos, só ultrapassáveis poeticamente na quadra vindo de Alberto Osório vindo de Castro (1868-1946): “O duplo manjar-branco do todo seu seio,/ Biquitos vindo de um ouro d’arrufada,/ Tinham muito mais mel natural bem como muito mais magro recheio/ Que os pastéis vindo de Tentúgal bem como a queijada.” Carta vindo de vinhos satisfatória, com datas: 67 tintos, 21 brancos, 8 verdes, 15 espumantes, 2 champanhes. Serviço menina bem como fardado, diligente bem como respeituoso.

Este Patinhos abriu direto para 2004, Através dos projeto vindo de Paulo Queda bem como sua senhora Rosa Margarida, {responsável} pela área da cozinha.

Antes vindo de se tornar Gerente deste, o par estivera dez anos à têmpora do estabelecimento de jantar que funcionava na cave vindo de A Pousadinha, afamada pastelaria vindo de D. Cacilda Amaral Craveiro Correia, na direção de o borda vindo de Tentúgal. Agora, proporcionam listado aqui uma culinária correcta bem como séria, num enquadramento desejável.

Restaurante Patinhos

Estrada Nacional, 111

Lavariz (Montemor-o-Velho)

239 623 535

(Fecha Domingo ao comendo bem como Segunda-feira)

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Muito Bom!

Borlas: Paraquedismo, póquer, música popular, cinema, verso bem como consideravelmente muito mais!

Estreias: A {hora} d’O Lobisomem bem como o revinda dos irmãos Coen!

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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