Como fazer: Asas de galinha fritas e molho de malagueta

O item: Galinha Preta Lusitânica
A galinha Preta Lusitânica é uma das 4 raças autóctones de galinhas para dentro
Portugal a juntar às: Amarela, Branca e Pedrês Portuguesa. É uma raça antiga que consistentemente esteve ligada a práticas de bruxaria, ocultismo e à protecção {contra} o mau-olhado. É consideravelmente apreciada pela sua excepcional aptidão física quão poedeira e incubadora e pela sobriedade e elegância da sua plumagem negra. Existe para dentro Portugal uma desenvolvimento reduzida destas raças, estando muito igual para dentro ameaça de extinção. São animais criados para dentro independência, junto com uma alimento orgânico (grão, ervas, couves, e assim por diante) o que trás vários benefícios do fator de ver da sustentabilidade ecológico e social e traduz-se numa frango e ovos de elevada Prêmio e sem influência adverso na direção de o envolvente.

A ganhos: Asas de galinha fritas e molho de malagueta
Tempo: Preparação – 30 minutos, Confeção – 15′ minutos – 4 Pessoas (esta ganhos requer pré planejamento de véspera)

Ingredientes:
Frango
10 asas de galinha
2 limões
5 dentes de alho
130 ml de óleo
50 ml de uma taça de vinho de cor branca
Sal (q.b.)
Pimenta preta q.b.
Óleo (q.b.)

Molho
2 chilis vermelhos
150 g de gengibre
2 echalotas
2 pimentos vermelhos
4 dentes de alho
200 ml de chuva
150 g de doces amarelado
20 ml de vinagre de arroz
20 ml de soja
1 molho de coentros
2 colheres de sopa de farinha Maizena (difuso separado)
Sumo de 2 limas
Sal (q.b.)
Óleo de girassol (q.b.)

Preparação:
Frango
1 – No Tempo anterior, marinar as asas de galinha e deixar durante o curso de 24
horas.
2 – No Tempo seguinte, limpar e fritar para dentro óleo quente e confortável na direção de que fiquem efetivamente
estaladiças.

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Molho
1 – Picar toda pessoa os legumes finamente e mais tarde refogar tanto faz pouco a pouco numa frigideira junto com um cordão de óleo de girassol.
2 – Juntar oriente refogado à agua atualmente junto com a farinha Maizena dissolvida e o doces.
3 – Deixar preparando comida para dentro lume lento durante o curso de 5 minutos {até} espessar.
4 – Retirar do lume e deixar resfriar.
5 – Adicionar o vinagre de arroz, a soja, o sumo de lima e os coentros picados.
6 – Temperar junto com sódio.
7 – Servir as asas de galinha frito junto com o molho.

Fotos: Tiago Miranda

Esta ganhos exclusiva foi publicada na realidade no suplemento exclusivo editado pelo Expresso, no Tempo 27 de novembro de 2020, que teve o escora da MAKRO

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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