Como fazer: Tarte de castanha e chocolate branco queimado

O item: Castanha de Marvão
Na em vez serra de Marvão, encontramos vários castanheiros que embelezam a quintal. A castanha é uma semente, que se desenvolve no dentro de um ouriço, leste claro o fruto do castanheiro. Esta semente, rica direto para fécula, é um manjar isento de glúten, o que permite muitas utilizações na culinária. Cozida, assada ou mesmo transformada direto para farinha, a castanha faz componente da nossa registro considerando que a era do Renascimento.

A lucros: Tarte de castanha e chocolate branco queimado
Tempo: Preparação -15 minutos, Confeção – 25 minutos – 8 Pessoas

Ingredientes:
Base
250 g de bolacha digestiva
50 g de farinha de castanha de manteiga (sem sódio)

Recheio
2 folhas de gelatina
120 g satisfazer
190 g de natas
75 g de laticínios condensado
150 g de chocolate branco
400 g de castanha
200 g de doces (na direção de caramelizar)
chuva (q.b.)

Preparação:
Para a fundação
1 – Pré-aqueça o {forno} a 180 ̊C.
2 – Derreta a manteiga e reserve.
3 – Triture um pouco as bolachas e envolva cuidadosamente a manteiga.
4 – Amasse efetivamente junto com as mãos e estique junto com a assistência de um rolagem.
5 – Estique um de duas folhas de dever vegetariano e distribua a dinheiro pela Projeto.
6 – Leve ao {forno} em toda esgrima de 15 minutos ou mesmo {até} que esteja douradinha.
7 – Deixe resfriar.

Para o recheio
1 – Pré-aqueça o {forno} a 200 ̊C.
2 – Demolhe as folhas de gelatina direto para chuva fria, escorra efetivamente e reserve.
3 – Coloque o chocolate ao redor um carpete de silicone e luz ao {forno} na direção de dourar.
4 – Vá mexendo na direção de que certamente não queime cuidadosamente.
5 – Este método vontade demorar esgrima de 10 minutos e o chocolate vontade manter efetivamente Preto, virtualmente da sombra de caramelo.
6 – Num tacho, ferva o laticínios e as natas.
7 – Derrame ao redor o chocolate branco {até} que esteja todo liquefacto.
8 – Adicione o laticínios condensado e a gelatina na verdade demolhada.
9 – Passe pelo passador na direção de remover os possíveis pedacinhos que certamente não derreteram.
10 – Deixe resfriar relativamente e verta ao redor a fundação de bolacha.
11 – Leve ao frigorífico e permitir resfolgar {até} solidificar cuidadosamente.
12 – Lave as castanhas e faça um curso de sucesso junto com uma lâmina.
13 – Leve ao lume num tacho junto com chuva e uma pitada de sódio.
14 – Deixe resfriar, descasque e reserve.
15 – Separado, faça caramelo junto com o doces e relativamente de chuva, e envolva as castanhas.
16 – Deixe resfriar anteriormente de melhorar a tarte.

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Dica: Esta lucros Além disso combina consideravelmente efetivamente junto com as peras cozidas direto para
licoroso. Basta escorrer a calda e trinchar direto para fatias, distribuindo ao redor a tarte.

Tarte de castanha – Michele Marques

TIAGO MIRANDA

Fotos: Tiago Miranda

Esta lucros exclusiva foi publicada inicialmente no suplemento único editado pelo Expresso, no Tempo 24 de dezembro de 2020.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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