Como fazer: Tortilha com papada de porco

O item: Papada de porco
A papada é uma item gorda de frango constituída pelas partes das bochechas bem como do voltar do porco. Pode seja realmente preparada com sódio, pimenta, orégãos bem como tomilho bem como é curada de formulário orgânico no curso de um monte de meses. Habitualmente é consumida fatiada. Tem uma consistência firme, uma estrutura suave bem como um gosto extremo.

A ganhos: Tortilha com papada de porco alentejano
Tempo: Preparação – 30 minutos, Confeção – 20 minutos – 4 Pessoas

Ingredientes:
8
fatias de papada
7 ovos
1 cebola vermelha
2 batatas
sódio (q.b.)
pimenta-preta (q.b.)

Preparação:
1 –
Bater os ovos bem como reservar numa prato significativo.
2 – Numa caçarola colocada óleo profuso bem como aquecer efetivamente.
3 – Colocar as batatas laminadas finamente bem como a cebola vermelha picada, bem como deixar fritar a uma temp padrão.
4 – Quando a cebola vermelha bem como as batatas estiverem efetivamente cozidas, ainda sem desfazer, escorrer efetivamente bem como temperar com sódio bem como pimenta.
5 – Nessa elevação, junte-as aos ovos batidos bem como tempere com sódio bem como razoavelmente pimenta.
6 – Aqueça uma frigideira antiaderente bem como coloque um cordão de óleo.
7 – Verta os ovos com as batatas bem como a cebola vermelha.
8 – Vá operativo nos rebordos bem como no instalação na direção de que fique cremoso.
9 – Deixe fabricar capote no história bem como dos lados.
10 – Vire na direção de uma área plana (anterior. Comida) bem como mais tarde volte a colocada viradela ao contrário na frigideira, com significativamente supervisão na direção de certamente não sair.
11 – Deixe fabricar capote na componente do história bem como nos rebordos.
12 – Retire na direção de um Comida bem como disponha as fatias de papada Através dos cima.
13 – Termine com em vez de floral de sódio bem como sirva quente e confortável.

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Tortilha – João Rodrigues

Fotos: Tiago Miranda

Esta ganhos exclusiva foi publicada inicialmente no suplemento único editado pelo Expresso, no Tempo 27 de novembro de 2020, que teve o pedestal da MAKRO

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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