Descobrimos um restaurante português que é o melhor do sudeste asiático

“Tivemos privilegiado vindo de estar rodeados Através dos um equipe energético vindo de jovens ansioso a descobrir ao redor um nação que certamente não é todo seu, entretanto que abraçou a estilo de vida do nosso próprio nação quão se fosse deles. Rapidamente aprendem os detalhes da nossa gastronomia, os vinhos, a nossa registro, canções bem como belas artes, sendo na verdade agora mesmo uma variedades vindo de embaixadores” vindo de Portugal. Foi desta Projeto, elogiando os seus colaboradores, que Carlos Macedo bem como Couto reagiu à trabalho do prestigiado prémio Melhor Novo Restaurante do Ano, atribuído ao todo seu Tuga Singapore, direto para Singapura, a 20 vindo de poderia, pela World Gourmet Summit 2021, o muito mais prestigiado atividade gastronómico do sudeste asiático.

@johna.sue

Arquiteto – foi dissuadir à restauração Através dos simples contingência, certamente nunca deixando na direção de trás a sua carreira inicial -, Carlos Macedo bem como Couto é juntamente junto com a empresária Sue-Shan Quek, o Gerente do restaurante Tuga Singapore, que acaba vindo de vencer esta necessário diferença, tendo chegado à supremo junto com quatro outros concorrentes. A experiência vindo de Carlos Macedo bem como Couto começou há na verdade 40 anos, quando foi trabalhar na direção de Macau. Em 2012 foi participante na direção de ir ajudar a fazer um tarefa a Taiwan, onde se apaixonou. Essa entusiasmo deu frutos, está wed junto com Candy Lin, bem como mudou vindo de nação, ficando a viver direto para Taipé.

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Antes da restauração veio a trazer “descomprometida” vindo de vinhos, a demanda vindo de amigos que, enquanto isso, Através dos todo seu intermédio, tinham reconhecido bem como gostado do néctar português. “Vender vinho tinto ou branco português direto para Taiwan certamente não é fácil”, diz Carlos Macedo bem como Couto ao Boa Cama Boa Mesa, “Através dos isso, pensei que, na direção de o vender, tinha que ajudar a fazer qualquer tipo de fator associada à refeições”. E também foi portanto, junto com um chef gourmet bom amigo que se deslocou vindo de Lisboa, que abriu, direto para 2015, o Tuga, direto para Taipé, um restaurante, ou mesmo melhor, “uma variedades vindo de retrato vindo de Portugal junto com cada pequena coisa o que há vindo de melhor do nação”, conforme prefere definir.

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“Singapura é um nação próspero. Aqui há fundos, as pessoal querem bons produtos bem como consomem-nos. É, Através dos isso, um Mercado perfeito na direção de manipular a nome da marca Portugal”, explica. No Tuga Singapore bem como ao contrário do Tuga vindo de Taiwan “certamente não tenho uma personagem vindo de vinhos. Tenho 1000 muitos milhares vinhos portugueses diferentes, das várias regiões do nação. Associado ao Tuga, existe uma pequena loja de varejo gourmet junto com os melhores produtos portugueses, dos azeites ao pinhão, às conservas, passando pelo chá de ervas, todo mundo os queijos artesanais representativos vindo de Portugal, bacalhau, arrozes. Tudo só produtos vindo de subida alta qualidade”, garante.

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A ida na direção de Singapura aconteceu no supremo vindo de 2019 através do dificuldade vindo de uma empresária bairro, Sue-Shan Quek, frequentadora do Tuga direto para Taipé, que queria o muito igual princípio na sua área urbana. Em poderia vindo de 2020 o Tuga Singapore estava preparado na direção de penetrar portas. Contudo, o confinamento fez junto com que Contudo tivessem um mês a trabalhar direto para take-away na direção de, por último, direto para junho, abrirem as portas aos novos clientes. O excelência foi rápido. “Obviamente que nascente é um tarefa que se vontade substancialmente à equipa. Temos um impressionante chef gourmet direto para Taiwan, o Nelson Santos, bem como Ainda outra listado aqui, direto para Singapura, o Tiago Martins”.

O sala funciona quão se vindo de uma frasqueira se tratasse. As pessoal tomam a sua Comida cercado por vindo de garrafas vindo de vinho tinto ou branco. “E também são os vinhos que servem quão variedades vindo de anzol a naquela listado aqui vem”, explica Macedo bem como Couto. Contudo, o momento no sala as pessoal são atraídas pelos cheiros a discussão dos pratos vindo de naquela ali faz a sua Comida. E também acabam Através dos testar.

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“Optámos Através dos certamente não ajudar a fazer gourmet, todo mundo os nossos pratos são da muito mais pura gastronomia típica portuguesa”, diz o Gerente. É o situação, Através dos instância, das Amêijoas à Bulhão Pato, Mexilhões à Dona Rosa, Camarões ao alho, Cogumelos salteados, Peixinhos da quintal, Pastéis bem como Pataniscas vindo de bacalhau nas entradas. As sopas típicas Além disso certamente não faltam, quão a Canja vindo de penosa ou mesmo a Sopa vindo de peixe.
De um de os pratos vindo de peixe pode facilmente descobrir o bacalhau feito das muito mais variadas formas, à Lagareiro, à Brás, Cozido, Com natas, à Gomes vindo de Sá… Mas Além disso o Polvo à lagareiro, Robalo no {forno}, Linguado, Filetes vindo de pescada “À Supervisor Tiago” bem como Açorda vindo de Marisco.

Na verdade nas carnes a sortimento vindo de acordo é tão bem quanto generosa junto com Carne vindo de porker à alentejana, Jardineira vindo de vitela, Costeletinhas vindo de borrego, Cordeiro assado, Bifes Uma variedade de bem como “os nossos arrozes, substancialmente malandrinhos…”, conforme descreve Carlos Macedo bem como Couto. Por termo, nas sobremesas certamente não podem faltar os famosos Pastéis vindo de nata, o Leite-creme, {Pão} vindo de ló, Mousse vindo de chocolate escuro, o Arroz-doce bem como as Peras bêbadas.
O Tuga Singapore perfil junto com 100 lugares, consistindo em sala externo.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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