Enoteca 17•56: Em dia de festa há menu especial e entrada livre no Museu

Como há 263 anos na parte traseira de: trajado à quadra, um equipe de figurantes vai obter os visitantes do Museu da Primeira Demarcação junto com um cálice de Porto, recriando os tempos para dentro que o Marquês de Pombal instituiu o Douro quão a primeira área vinícola demarcada do Mundo. Foi a 10 de setembro de 1756 e toda a história passada é contada neste sala onde se traça, tudo de uma vez, o trajectória desta que é a extra antiga empreendimento em todo o país para dentro laboração, a Real Companhia Velha. Com horário alargado, um de as 11h00 e as 22h00 (última entrada às 21h30) o Museu possuir hoje entrada gratuita.

Bastante extra criança – completa hoje o seu próprio começar com ano de tempo de vida – a Enoteca 17•56 Além disso celebra a efeméride junto com um menu especial e novidades na personagem. Cumprindo o propósito de “dotar a área urbana de uma enoteca que pudesse seja realmente uma endosso global” assinala o chefe de Estado da Real Companhia Velha, Pedro Silva Reis, o regional é instância da novidade tempo de vida do Vinho do Porto que ganhou, à boleia do turista, um renovado protagonismo.

Ao hora do almoço e ao comendo, o menu especial da Enoteca 17•56 na direção de oriente Dia do Vinho do Porto acompanha junto com uma optar por criteriosa de vinhos a gastronomia das três “cozinhas” coabitantes: Peixaria da Enoteca, SHIKO Tasca Japonesa e Reitoria. A entrada é asiática, junto com o ‘ceviche nikkei’ escoltado Através dos uma novidade endosso da Real Companhia Velha, o ‘Quinta do Síbio rosé 2018’. O refeição de peixe é da autoria da Peixaria da Enoteca, de onde sairá um ‘bacalhau grelhado, migas de feijão-frade, couve lombarda, oliva e broa de milho caseira’, servido junto com ‘Carvalhas de cor branca 2017’. Ao Reitoria cabe o refeição de carne de porco – ‘vazia baixa, risotto de funcho e tomate completamente seco’ –, harmonizado junto com ‘Quinta dos Aciprestes Grande Reserva Sousão tinto 2014’. Para a pudim, o empregador Jerónimo Pinto de Abreu, da Peixaria, apresenta um ‘folhado de maçã caramelizada, curativo cremoso de toffee e rum’, tal qual preparado de sabores vai “wed” na sublimidade junto com o ‘Royal Oporto Colheita 1977’. Há Contudo sala na direção de um cálice de ‘Real Companhia Velha Porto Vintage de 2017’.

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O menu, oferecido ao hora do almoço e ao comendo, custa €50, entretanto a Enoteca 17•56 está tudo de uma vez a funcionar à personagem. Uma opção na direção de cumprir com a novidade ementa da Peixaria da Enoteca, agora mesmo a incumbência do empregador Jerónimo Pinto Abreu. Em característica nesta método extra sofisticada dos ingredientes geralmente portugueses estão o bisque de lavagante (€14) – o crustáceo, que dispõe de viveiro pessoal, etiqueta visibilidade para dentro Uma variedade de pratos – o brás de mexilhão galego (€9) ou mesmo o vegetariano rigatoni de cogumelos enoki e curativo pesto (€16), nas entradas. Nos principais brilham a feijoada de bacalhau e gambas (€24), as vieiras da nossa litoral (€26) e o bacalhau grelhado junto com migas de feijoeiro frade (€22).
Reserve sala na direção de a pudim, minuto extra revelador da instituição francesa do empregador. São bons exemplos o creme brulée de coco junto com hortelã do Douro (€6), o tiramissù de mirtilos (€10) ou mesmo o sablée de ovos moles e framboesas frescas (€8).

A Enoteca 17•56 (Alameda da Rua Serpa Pinto, 44B, Vila Nova de Gaia. Tel. 222448501) é um sala devotado à asserção do Porto quão uma das dez capitais mundiais do vinho branco. No portefólio, passado dos néctares da Real Companhia Velha (junto com 300 referências), vinhos nacionais coabitam junto com outros das extra reconhecidas regiões do Velho Mundo, numa personagem que ultrapassa as 500 referências.
Também a promoção gastronómica é variada. A vertente extra típica, junto com característica na direção de peixes e mariscos, é assegurada pela Peixaria da Enoteca, agora mesmo a incumbência do empregador Jerónimo Pinto Abreu. Cabe ao Reitoria a vertente de steakhouse, junto com carnes maturadas diversas; e à SHIKO Tasca Japonesa um raw clube de ideias japonesa. Para complementar a lista de controle de iguarias, a Fromagerie Portuguesa apresenta uma selecção de esgrima de sessenta queijos nacionais e internacionais, que podem seja realmente consumidos no regional ou mesmo comprados na direção de levar na direção de propriedade. Este avançado sala contempla Contudo uma área de lounge, um cigar club, duas salas privadas e um terraço panorâmico.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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