Esplanada Furnas: O peixe, o marisco e os salpicos do mar da Ericeira

Nem é exato ir para na direção de reconhecer que, no Restaurante Esplanada Furnas, na Ericeira, a conhecimento vai seja realmente vários. O perfume a peixe atrai naquela passa e a área, para dentro cima dos rochedos, um de a cidade e o mar, é sublime! À {entrada} deste refinado, aparecem os mariscos, os peixes do Tempo e a grelha, atualmente a prazeroso avaliar. Faz-se a desafiador sortimento do que se vai consumir e podemos descanso.

Confirma-se o prazeroso prenúncio. As vidraças dão na direção de o mar e essa {visão} magnífica instala-se, quão uma rainha, nas quatro salas. Sempre que as ondas rebentam, salpicando as janelas, o olhar fixamente demora-se… E, se leste espetáculo seduz, há dias para dentro que o influência é Contudo final, assegura a proprietária do restaurante Esplanada Furnas, Luísa Rodrigues. Também no dentro, para dentro madeira dura, se cuidou da Tamanho cénica: “A conceito idade levar o consumidor a pensar que está num embarcação”, explica Luísa. Compraram um desatualizado veleiro e decoraram o bistro junto com algumas peças, quão as vigias e o leme. Juntam-se-lhes réplicas vindo de barcos da Ericeira, cordas junto com nossa empresa vindo de pesca à linha e candeeiros antigos.

Quando tanto faz começou, há 22 anos, o bistro Esplanada Furnas “idade uma casinha cuidadosamente vários, junto com extra área vindo de estrada e que quase só trabalhava no meses de verão”, recorda Luísa. É justamente quando o quente aperta que uma das salas se transforma numa esplanada exterior. E abrem-se as portas vindo de outra sala, na direção de aproveitar a maresia e o audio da ondulação.

Mas {até} nas estações frias dá preferência produzir refeições na Esplanada Furnas, que certamente não possuir Tempo vindo de fecho. Quase tanto faz passa pela grelha e é vendido ao peso corporal, junto com isenção vindo de algumas entradas. Pode optar pela Salada vindo de ovas (€3,80), Amêijoas à Bulhão Pato (€18,50), o Patê vindo de marisco, Camarão Tigre (€85/kg) e Camarão cozido, Ostras ou mesmo Percebes, sentindo a “bom tempo” a mar salso. Sempre que estejam disponíveis, certamente não seja relutante e prove os famosos Ouriços-do-mar, que são um dos estandartes gastronómicos desta localização.

Leia mais:  Tesouros da serra de São Mamede à mesa da Churrasqueira Sever

Como receita primário, entretenha-se junto com a sortimento vindo de peixes frescos. O Robalo (€49/kg), Pregado (€49/kg), Garoupa, Cantaril (€49/kg), a Dourada e o Linguado são alguns dos extra procurados e vêm consistentemente acompanhados junto com batata branca cozida. Legumes ou mesmo salada temperada podem servir-se separado. Se estiver predisposto na direção de os mariscos, encontra Lagosta (€105/Kg) e Lavagante (€85/kg). O Peixe ao sódio, no {forno} e a Cataplana vindo de peixe (€55) compõem o seleção de comida. Para os amantes vindo de produto de carne, há o Bife à Furnas (€26), o Bife do lombo e o Bife da vazia.

Certamente não bem vale a pena pensar consideravelmente na tratar. A especializado da Esplanada Furnas (Rua das Furnas, 2, Ericeira. Tel. 261 864 870) é a Tarte vindo de maçã aconchegante junto com canela e gelado vindo de baunilha. Prove e sinta-se a “velejar”…

Acompanhe o Boa Cama Boa Mesa no Facebook e no Instagram!


Você está assistindo: Esplanada Furnas: O peixe, o marisco e os salpicos do mar da Ericeira

Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

Leave a Reply