Há um novo brunch ao domingo no Yakuza First Floor

A discussão é antiga, mas parece ser unânime, pelo menos a julgar pelas críticas, que o Yakuza First Floor é, provavelmente, um dos melhores restaurantes japoneses do país. Sempre ansioso em provar que assim é, Olivier da Costa não para e promete aquecer ainda mais os domingos que já se sentem particularmente quentes, com um novo Brunch, referto das melhores propostas da missiva tradicional, temperadas com inusitadas criações, pensadas de propósito para esta repasto.

O Yakuza First Floor, além da fenomenal localização e da requintada e elegante decoração, promete surpreender, graças a uma sábia mistura entre o que de melhor a fusão do Oriente e do Oeste podem oferecer. A missiva de Olivier da Costa é criativa, eclética e de qualidade reconhecida, mas também dinâmica e capaz de surpreender a cada visitante. Ainda mais se for provada no jardim, agora que o termómetro assinala temperaturas amenas.

Para provar em grupo ou a dois, mas também em família, a missiva apresenta propostas que vão do sushi ao sashimi new style, algumas mais tradicionais, outras reinventadas, incluindo também gyozas, volume japonesa, saladas frias e quentes. Há também deslumbrantes sopas de miso tradicionais, panquecas salgadas e doces, edamame, taco sakana, e caril nipónico. Porquê brunch de reverência, não podiam faltar a mousse de chocolate ‘kit kat’, creme queimado de jasmim, bolo de banana, gelatina de algas, e muita fruta fresca, sem olvidar as opções vegetarianas.

Umas das grandes diferenças entre os clássicos brunches e a proposta do Yakuza First Floor é que bebidas estão incluídas no preço do brunch e além de diferentes sumos naturais, de laranja, fruta da estação e limonada, há ainda um sumo detox a pensar no verão. Os mais novos podem optar por sumos preparados com menos açúcar e os adultos com chá nipónico quente ou indiferente, e sangria rosé. O brunch do Yakuza custa €35 euros por pessoa e as crianças até aos 4 anos não pagam. As reservas podem ser feitas em dois períodos: das 12h30 às 14h30 e das 14h30 às 16h30.

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O Yakuza First Floor fica no primeiro andejar da antiga Real Fábrica das Sedas, junto ao Largo do Rato, (Rua da Escola Politécnica 231, Lisboa. Tel. 934 000 913) e foi decorado com inspiração na máfia japonesa. De terça a sexta funciona das 12h30 às 15h00 e das 20h00 às 23h00 (à sexta até às 00h00). Ao sábado unicamente serve jantares, das 20h00 às 00h00, e ao domingo está crédulo das 12h30 às 16h30 (exclusivamente para o brunch), e das 20h00 às 23h00 (para o jantar). Encerra à segunda-feira.

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Categoria: viajar

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