Lagos do Sabor: Um segredo para descobrir nos confins do Douro

Ainda há segredos por descobrir em Portugal. Já ouviu falar dos Lagos do Sabor? Em Trás-os-Montes, numa extensão de 70 km, existem lagos “ligados entre si por gargantas e penhascos, que formam um verdadeiro santuário da vida selvagem e oferecem aos visitantes um firmamento azul e um horizonte de trinchar a respiração”, afirma a Associação de Municípios do Plebeu Sabor, que une os concelhos de Alfândega da Fé, Macedo de Cavaleiros, Mogadouro e Torre de Moncorvo. Os “lagos” propriamente ditos nasceram com a construção da barragem do Plebeu Sabor, que alterou a concorrência de chuva e proporcionou uma mudança no cenário, tornando-o um ponto de visitante proveniente obrigatório.

Criada precisamente para promover o turismo nesta região, esta associação aposta no Núcleo de Versão Ambiental e Recuperação Bicho (Ciara) que sugere experiências ligadas à natureza. Pode contactar com diversos animais, uma vez que o Grifo, a Águia de Bonelli, a Lontra Europeia, entre muitos outros. Há ainda atividades uma vez que birdwatching, passeios micológicos e botânicos, rota do lobo, ecopista do sabor, entre tantas outras.

A par destas iniciativas, há ainda outros motivos que convidam a uma visitante demorada. O estilo de vida tradicional destes concelhos e a gastronomia transmontana, que integra pratos uma vez que Cogumelos “Pantorra” ou “Belfuradinha”, Peixe frito de rio, “Peladinhas” ou Amêndoas de Moncorvo. Organize a sua agenda e faça uma escapadinha até ao setentrião do país. Se nunca ouviu falar nos Lagos do Sabor, siga a rota Boa Leito Boa Mesa.

Onde dormir

Bela Vista Silo Housing
Em boa hora decidiram os proprietários rentabilizar dois silos agrícolas abandonados. Hoje, no sítio existem quatro habitações completamente modernas (a partir de €60), onde o horizonte é subjugado pela Natureza. Ajustar com os pássaros e adormecer com o silêncio inteiro são condições não opcionais, que fazem
secção do charme da Bela Vista Silo Housing, em Eucísia. Aproveite as varandas dos pisos superiores para momentos de contemplação sobre o vale da Vilariça e os pátios privativos dos quartos do piso subalterno. Apesar de potenciar as férias em família, levante é um espaço claramente perfeito para quem procura romance, espaço
e tranquilidade a dois. A piscina biológica é também um espaço a não perder. Além de todos estes atributos, levante é ainda um hotel com uma poderoso vertente ecológica e desenhado para funcionar com grande sustentabilidade ambiental.
Quinta da Bela Vista, 176, Eucísia. Tel. 279463280

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Hotel Muchacho
Tudo começou com um restaurante e uma residencial geridos de forma familiar numa profundidade em que as estradas eram duras e difíceis. Em 2010 reabriu de faceta lavada e uma cor na frente que marcava a paisagem. Mas o mais importante fica lá dentro, no louvor assumido à região e aos produtos tradicionais que compõem a decoração. Ao todo, o Hotel Muchacho tem 29 quartos, cómodos e simples (desde €40), e um restaurante que se orgulha de servir comida caseira.
Rua Pereira Charula, 29, Macedo de Cavaleiros. Tel. 278421640

Mansão das Quintas
Na pequena povoado de Quinta das Quebradas, perto de Mogadouro, a Mansão das Quintas oferece um conjunto habitacional de arquitetura tradicional transmontana cuidadosamente restaurada, com quatro quartos e dois apartamentos T1 e T3 (a partir de €50). A primeira repasto do dia, tomada com vista para a piscina, é fértil em deliciosas tentações. Aproveite para viajar em família e descobrir as redondezas através de simpáticos passeios de palerma de raça mirandesa.
Mansão das Quintas, Quinta das Quebradas. Tel. 279599435

Mansão Dona Maria Luiza
A Mansão Dona Maria Luiza presta homenagem à avó da proprietária, Maria Luiza, e foi recuperada uma vez que forma de perpetuar o legado familiar e de fazer pontes para o porvir através do design arrojado aplicado no prédio. Os espaços são amplos, distribuídos por 10 quartos (a partir de €55), entre os quais duas suítes. Usufrua do terraço em qualquer estação do ano, muito uma vez que das áreas comuns, uma vez que a sala e a cozinha. Explore as vinhas, a paisagem protegida do Douro
e acabe o dia com vinhos de produção sítio acompanhados de petiscos tradicionais e até de alguns pratos cuja receita se espalhou de boca em boca e que remontam a tempos idos.
Rua Vasco da Gama, 43, Torre de Moncorvo. Tel. 279254086

Mansão da Avó
Num histórico solar que terá sido vendido, em 1877, por 425 réis nasceu, no ano de 2008, a Mansão da Avó, com seis quartos rústicos e decorados a preceito (desde €50), salão, bar, livraria e também sala de jogos. Há ainda cá a possibilidade de respeitar receitas das quais segredo se mantém na família dos proprietários. Já o exterior proporciona atividades tão diversas uma vez que caminhadas, canoagem ou passeios de embarcação.
Rua Manuel Seixas, 12, Torre de Moncorvo. Tel. 925509124

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Quinta da Terrincha
Espaços (muito) amplos. Isso é o que salta à vista mal se entra na Quinta da Terrincha, uma unidade de turismo rústico com sete casas recuperadas (a partir de €65), antigas habitações dos trabalhadores da quinta e onde o idoso e o moderno convivem de forma harmoniosa. É verosímil fazer uma repasto com vista para o campo e para a piscina no restaurante da quinta. Refira-se que a quinta mantém a atividade agrícola, que inclui a produção de vinho, óleo, queijo e mel. Aproveite para fazer longos passeios de invenção.
Quinta da Terrincha, EN 102, Adeganha. Tel. 279979525. Preço médio: €64 a €100

Onde consumir

Brasa
Apesar de estar em Macedo de Cavaleiros,
 no restaurante Brasa a especialidade da vivenda são as Francesinhas. Aliás, há 10 diferentes na missiva, para todos os gostos. Mas há também cozinha de inspiração francesa, uma vez que o entrecôte grelhado ou o magret de pato, muito uma vez que a típica alheira transmontana e o carpaccio de vitela com manjericão. Experimente ainda o costeletão de vitela.
Rua de São Pedro, 4, Macedo de Cavaleiros. Tel. 278421722. Preço médio: €20

O Serrano
O cabrito servido na telha e os miminhosde vitela são já um clássico do restaurante O Serrano. De resto, há novidades a cada estação. Os enchidos e
os vinhos da região são também presença permanente na missiva. Experimente o leite-creme, queimado na lareira, o pudim de castanha, no inverno, e a delícia de coco, no verão.
Rua Camilo Forte Branco, 19, Macedo de Cavaleiros. Tel. 278422481. Preço médio: €20

A Lareira
A especialidade da vivenda é a posta à mogadourense, com a particularidade de 
ser feita na lareira que dá nome ao restaurante A Lareira. Mas há mais para provar, uma vez que a costeleta
ou o bacalhau à tendência d’A Lareira, evidente! Os acompanhamentos são sempre à base de produtos regionais, que o lema do restaurante foi sempre valorizar a (boa) comida da região.
Avenida Nossa Senhora do Caminho, 58, Mogadouro. Tel. 279342363. Preço médio: €25

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Kalifa Ok
Esqueça o nome e tudo o que ele pode implicar, uma vez que cá a comida não 
é das Arábias, é, sim, regional, enxurro de tradição, mas apresentada de forma moderna. A modernidade está também patente na decoração do restaurante Kalifa OK, muito jubiloso. Prove os cogumelos grelhados e os xixos (músculos das chouriças grelhadas) com arroz de feijoeiro. Gozo ainda do competente serviço de sala.
Rua da República, 18, Mogadouro. Tel. 279342115. Preço médio: €20

O Lagar
É fácil de perceber que levante é um espaço nascido de um idoso lagar. Na mesma família desde há mais de três décadas, o restaurante O Lagar especializou-se a servir provavelmente uma das melhores postas mirandesa da região. Mas há mais alternativas na missiva, uma vez que a vitela assada no forno ou os secretos de porco ibérico. As doses são particularmente generosas, mas deixe espaço para as tentadoras sobremesas.
Rua do Hospital Velho, 16, Moncorvo. Tel. 279252828. Preço médio: €25

Taberna do Carró
Cá diz-se logo à porta o que há para o
 dia, mas, garante-se, é tudo dos melhores produtores e feito com afinco. Espere encontrar grelhados, uma vez que a posta à mirandesa, acompanhados de casulas com butelo ou migas de espargos. Se no dia houver sopa, não deixe de testar. Convém ir cedo e com paciência, uma vez que a Taberna do Carró é pequena.
Largo General Claudino, 24, Torre de Moncorvo. Tel. 279252699. Preço médio: €20

Leste item foi publicado na edição do Expresso Quotidiano de dia 11 de outubro de 2018.

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Categoria: viajar

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