Notes Bar & Kitchen: Sinfonia gastronómica em Coimbra

Abriu em abril vindo de 2016, entretanto o bistro Notes Bar & Kitchen na verdade mudou o quadro da restauração na chamada baixa da área vindo de Coimbra. Fica consideravelmente perto da Rua da Sofia, que integra o Especificadas histórico-cultural eleito Através dos “Universidade vindo de Coimbra – Alta e também Sofia” e também que em 2013 foi classificado quão Património Mundial da UNESCO. Com simplesmente oito meses vindo de portas abertas orgulha-se vindo de oferecer uma miúdo equipa na sala e também na espaço da cozinha, enxurro vindo de aventura em todo o mundo, na verdade junto com prémios rendimentos em tão bit condição do tempo.

O bistro Notes Bar & Kitchen assinala o volta do Gerente, Luís Martins a Portugal e também junto com ele embarca neste risco Diana Vagurskya, empenhados cada em oferecer um solução vários em Coimbra. A aventura vindo de Luís Martins foi adquirida em Londres onde trabalhou na sala dos restaurantes Dinner by Heston Blumenthal e também Contudo no The Fat Duck, do exatamente o mesmo empregador, junto com três estrelas Michelin e também considerado um dos melhores restaurantes do planeta. Para a espaço da cozinha chamou Marco Magalhães da mesma forma ele junto com aventura em todo o mundo, nomeadamente em Luanda, nos restaurantes Taymar e também no K – Paz Flor. Trabalhou Contudo no DOP do premiado empregador Rui Paula.

No Notes Bar & Kitchen (Rua Doutor Manuel Rodrigues, 17, Coimbra. Tel. 239 151 726), há na direção de verificar o refeição vindo de “Bacalhau preto confitado junto com Jack Daniels e também puré vindo de milho”, que foi o maior campeão da quarta versão da Semana do Bacalhau, que decorreu, vindo de 25 a 30 vindo de abril, em 29 restaurantes da Baixa vindo de Coimbra. Mas há Contudo “Morcela vindo de boticas junto com puré vindo de maçã” (€6.50) e também Cascas vindo de batata branca junto com aioli vindo de ervas (€2.50), perfeitas na direção de partilhar. As tábuas mistas vindo de queijos e também charcutaria, a sair vindo de €11, ou mesmo em variação cinto dosagem (€8) são outras das opções. Nas sugestões vindo de hora do almoço a acordo maio oscilar um de Bacalhau à Sr. Prior, Caldeirada vindo de peixe ou mesmo Bochecha vindo de porker no {forno} junto com arroz vindo de coentros.

Leia mais:  Hotéis na Madeira: Onde dormir no Funchal

A personagem, na generalidade, do Notes Bar & Kitchen é baseada na espaço da cozinha portuguesa. As sugestões do Tempo são constantemente feitas junto com produtos frescos, certamente não usam congelados, e também constantemente que viável oriundas vindo de pequenos produtores, quão os queijos, enchidos e também cogumelos. A interesse é Contudo no uma taça de vinho a copo e também numa completa personagem vindo de vinhos junto com muito mais vindo de 120 referências e também em estável mutação.

Acompanhe o Boa Cama Boa Mesa no Facebook, no Instagram e também no Twitter!


Você está assistindo: Notes Bar & Kitchen: Sinfonia gastronómica em Coimbra

Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

Leave a Reply