O Frade, uma casa alentejana em Lisboa para celebrar o São Martinho com vinho de talha

Se o Carnaval são três dias, no bistro O Frade, em Lisboa, o São Martinho celebra-se em seis dias seguidos, com início, certamente não hoje, Tempo do divino conectado às castanhas bem como ao vinho, ainda de fato, amanhã, Tempo 12 de novembro. A celebração, à maneira alentejana, possuir no vinho de talha a atração turística final, Contudo que os primos Sérgio Frade bem como Carlos Afonso prometam um seleção de comida exclusivo, com castanhas, ainda da mesma forma marmelo, outra fruta da idade.

Para naquela certamente não conhece, O Frade, na Calçada da Ajuda, {até} pode seja realmente, pela proximidade com o residência real governamental, um dos espaços de refeições de conveniência preferidos de Marcelo Rebelo de Sousa. Ainda certamente não o é, dizem, ainda Através dos estes dias certamente não faltam razões para ajudar a fazer uma paragem neste nas proximidades descontraído bem como normal, ainda ao muito igual condição do tempo, cosmopolita. Quase certamente não se dá pela fenda, ainda, garantidamente, entrar em é regularmente uma optar por acertada. O balcão é o instalação da casa bem como os bancos altos, casal de é específico, acolhem uma vintena de comensais que, um de 12 bem como 17 de novembro vão ter recta a algumas surpresas, apresentando a novidade garrafeira.

Como manda a personalizado, todo mundo são recebidos à boa moda alentejana, com jeropiga ou mesmo água-pé. Mas, exatamente como no bistro O Frade, o vinho de talha é um dos grandes emblemas, os dois mentores do trabalho (Sérgio é o macho dos vinhos bem como Carlos o {responsável} pela espaço da cozinha) decidiram levar {até} Belém duas talhas (uma de vinho de cor branca bem como outra de vinho tinto) da Adega ACV Vinho de Talha para provas bem como para oferecer a satisfazer nascente procedimento um de cada tipo de vinificação, que remonta à visibilidade dos romanos.

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Para incorporar com o vinho, que é mestre nesta semana inteira do magusto, o seleção de comida do bistro O Frade vai característica alguns pratos com ingredientes sazonais. Como {entrada}, o gerente Carlos Afonso sugere Polvo guisado com batata-doce (€14), seguido de Javali com marmelos (€15,50), bem como para aparência, Marmelos assados com crumble embebidos em vinho Madeira (€4). Para passado destes, os visitantes podem prever com os pratos habituais da personagem: Ovos com espargos (€8), Galinha acerejada (€7,50), Lulas com grão (€8), Pato de escabeche (€9) ou mesmo Coelho de coentrada (€8,50), um de outros.

Até domingo, Tempo 17 de novembro, conte com várias provas de vinho de talha, estimativa de imagens alusivas ao procedimento de vinificação bem como um workshop, no Tempo 12 de novembro (das 16h30 às 18h00), que perfil com noivado do enólogo bem como desenvolvedor da ACV, Alexandre Frade. Durante a discussão, os participantes vão energia show cinco vinhos harmonizados com alguns petiscos. A livro de área para o workshop é obrigatória, através do tel. 939482939, bem como custa €20.

Aberto porque abril, o bistro O Frade (Calçada da Ajuda, 14, Lisboa. Tel. 939482939) funciona diariamente, de terça-feira a domingo, um de as 13h00 bem como as 23h00.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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