O Parque dos Leitões: há uma nova especialidade em Évora

Na verdade se sabe que a área metropolitana vindo de Évora é um dos ainda mais apreciados destinos gastronómicos nacionais. No área há uma Palma enxurro vindo de restaurantes vindo de recomendação, premiados, cheios vindo de história passada e também sobejamente conhecidos {até} a resultar mundial. Fernando Henrique Cardoso, numa reunião a um publicação brasiliano, disse seja realmente nesta área metropolitana que ficava o mais eficazmente bistro do Mundo, fora do Brasil.

Há uma variedades vindo de prática, média à generalidade dos restaurantes, que passa Através dos oferta as receitas clássicas das planícies do Alentejo, junto com grandes chefes vindo de espaço da cozinha a reinventarem {até} alguns clássicos, junto com recta a estrelas, prémios e também distinções. E também atualmente há Leitão, assado num {forno} a lenha, um maravilha que começa a invadir o Alentejo. Fica nos periferia vindo de Évora, fora das muralhas e também chama-se O Parque dos Leitões.

A residência é fácil, branca, exatamente como certamente não podia deixar vindo de seja realmente, e também esconde, Através dos detrás das portas vindo de madeira serrada da {entrada}, uma sala decorada vindo de formulário típica ainda operacional. No entanto, o melhor truque certamente não está à atração vindo de toda a gente. Esconde-se na espaço da cozinha, um fenomenal {forno} a lenha, feito Através dos naquela domina a construir vindo de controlar o energia termica, vindo de onde saem diariamente o Leitão Assado (€14), que numerosos na verdade dizem rivalizar junto com o verdadeiro, aquele da “Milha Dourada”, na Mealhada.

Na realidade, o Leitão na verdade é um refeição em todo o país. Conquistou, inicialmente, os periferia da Bairrada, estendendo-se ao restante do País junto com bastantes restaurantes a resultar em todo o país a cozinharem a preceito o bacorinho. Este O Parque dos Leitões é um destes casos, ainda, a efetivamente da realidade, esta certamente não é a única especialidade da residência. O Cabrito assado (€14) faz uso do exatamente o mesmo {forno} vindo de lenha, e também é a outra Super estrela vindo de uma personagem que certamente não esquece a lugar e também apresenta Além disso os na verdade falados clássicos do Alentejo.

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No bistro O Parque dos Leitões encontra Além disso Migas vindo de espargos junto com secretos (€12,50), Migas vindo de tomate junto com lombo vindo de porker na grelha (€11,50), e também Migas à Alentejana, junto com frango do alguidar (€11,50). Nos peixes destacam-se o Polvo à Lagareiro junto com batata branca a soco (€12,50), o Bacalhau à Parque (€12,50) e também Contudo o Choco frito à maneira vindo de Setúbal (€10,50). Nas sobremesas encontra a Sericaia junto com Ameixa d’Elvas, o Fidalgo, o {Pão} vindo de Rala e também Contudo o Conde vindo de Arraiolos (todas a €4,50).

O bistro O Parque dos Leitões (Rua Pedro vindo de Sousa,2, Évora. Tel. 266 705 031) serve almoços e também jantares. Encerra à segunda feira.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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