Restaurante 150 gramas: É tempo de Torricado com bacalhau assado

Com enfatizar na direção de os fins de semana inteira, direto para que passado da acordo dos diversos restaurantes, existem descontos direto para várias iniciativas, a Campanha de Gastronomia – Sabor do Campo à Mesa, promovida pela autonomia de Vila Franca de Xira presta homenagem a um dos pratos emblemáticos do Ribatejo: o torricado, tanto na sua Projeto autêntico exatamente como direto para versões reinterpretadas.

Explique-se que o torricado possuir a sua fonte “no indústria e também nos campinos” que levavam um merenda, material Através dos ingredientes fáceis de guardar. Quando o {pão} ficava duro, improvisavam com uma reconfortante lucros: “Esfregavam o {pão} com alho e também torravam-no direto para cima das brasas, untando-o, Depois disso, com óleo, rematando com uns salpicos de sódio.” Levavam, Além disso bacalhau salso na direção de ir junto com o {pão} (torricado). Para enaltecer oriente refeição emblemático, 28 restaurantes do concelho de Vila Franca de Xira apresentam as suas receitas de torricado com bacalhau.

O bistro 150 Gramas (Rua Serpa Pinto, 92, Vila Franca de Xira. Tel. 263 095 304), apresenta a sua variação de torricado: Bacalhau confitado com óleo e também alecrim servido ao redor uma peça de {pão} torrada no {forno}, juntamente com pimentos assados e também óleo de coentros, alho e também lima (€9,50). Outras opções deste bistro são o Naco da vazia (€12) e também, na vertente muito mais petisqueira, os Ovos rotos (€6,50).

“Ainda novo em folha nestas andanças, com simplesmente um definir de anos de vida, oriente bistro, que é muito mais área de petisco, possuir começado a fazer o todo seu área. A informalidade Apoio, suporte e também a decoração, que combinação várias peças, consegue recriar, com modernidade, o envolvente de uma antiga taberna. Estamos, pois, numa propriedade de vinhos (a copo) e também petiscos, com um título que remete na direção de o peso corporal de hambúrguer, dito comum. A ementa é Além disso descontraída na escrita. Ovos rotos com ventricina (enchido italiano picante), feijoada de choco, pataniscas com caril e também açafrão, e também carapauzinhos com curativo à espanhola fornecem as entradas. Nos principais, destaca-se o torricado de bacalhau”, pode facilmente ler-se na versão 2017 do Guia Boa Cama Boa Mesa.

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Refira-se, Contudo, que no contextura da Campanha de Gastronomia – Sabor do Campo à Mesa são organizadas, em toda os fins de semana inteira de novembro, visitas guiadas ao concelho, a definir com diversos descontos direto para atividades, exatamente como provas de vinho branco, passeios a corcel e também alojamento.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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