Restaurante do dia: Adega do Sossego em Melgaço

A pequena cidade vindo de Paderne, independentemente de vindo de seja realmente a ainda mais povoada do concelho vindo de Melgaço, é uma das ainda mais pacatas bem como tranquilas desta área do Alto Minho. Acima vindo de cada pequena coisa, é uma o planeta conhecida pelas Termas do Peso, junto com águas indicadas na direção de terapia vindo de questões diabéticas, insuficiências hepáticas, obesidade bem como problemas vindo de nutrição. É Além disso o causa das águas minerais Melgaço bem como em tempos, as termas, tinham duas fontes terapêuticas.

António Castro trabalhava nas termas ainda um Tempo decidiu permanecer junto com um moca a que deu o título vindo de Fonte Três. O serviço começou a operar efetivamente, graças ao vinho tinto Alvarinho ali servido bem como aos petiscos que o acompanhavam, acabando oriente eficácia Através dos controle a resultado das termas bem como a dedicação Através dos compreensivo à restauração. Como, Através dos vezes, a animação idade maior, os clientes começaram a pedir um sala ainda mais recatado, Muito de da atração bem como da rua em todo o país, onde, junto com sossego, se pudesse consumir um petisco bem como verificar o vinho tinto.

Nasce portanto, nas traseiras do Fonte Três a Adega do Sossego, numa residência familiar enquanto isso restaurada. Pertencia aos avós do Gerente bem como possuir dois pisos, consistentemente abertos, bem como agora mesmo uma frasqueira onde, ao contrário do que certamente vindo de supor, há uma maciço seleção vindo de vinho tinto que abraça todas as regiões vínicas nacionais. Este sala maio seja realmente reservado na direção de grupos vindo de padrão medição, funcionando independente do bistro, ainda fornecendo as mesmas especialidades.

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Na Adega do Sossego a personagem é curta, ainda as doses são generosas bem como efetivamente confeccionadas, usando, consistentemente que alcançável, os produtos da localização. Há consistentemente à disposição {pão} local, sopa do Tempo, bolinhos, cabeça fumada, chouriços assados, presunto junto com ananás ou mesmo junto com melão, bem como tábuas vindo de queijos. Pode Contudo, consideravelmente Através dos impacto bem como pedir por dos vizinhos espanhóis, começo a Comida junto com um camarão à plancha (€35/K). O custo das entradas varia um de os €2 bem como os €9.

Na personagem diretor, a Adega do Sossego apresenta consistentemente o Naco vindo de vitela na brasa à Sossego (€15) bem como o Costeletão vindo de guia (€25), oriente na direção de duas pessoal. Há Além disso Truta grelhada junto com presunto (€12,50) bem como Salmão grelhado (€14), efetivamente quão Bacalhau (€ 15) que maio seja realmente assado, vindo de cebolada ou mesmo cozido. Por encomenda há a opção vindo de verificar, pelo muito igual custo, o “Fiel Amigo” junto com broa ou mesmo assado no {forno} junto com puré.
Neste bistro há outros pratos possíveis vindo de degustar, ainda que obrigam a que se junte um equipe bem como a que se faça encomenda prévia. Para seis pessoal, no Mínimo requerido, há Galo vindo de cabidela granjeiro (€60), bem como a um adicional Tempo que certamente não o domingo pode-se consumir Além disso Através dos encomenda o Cabrito assado no {forno}. Custa €25 ainda dá, a dosagem, na direção de duas pessoal.

Atente às estações na direção de marcar uma atração à Adega do Sossego, o momento que o Rio Minho fornece muitas das especialidades sazonais da personagem. O Sável frito junto com arroz debulho chega em poderia bem como passado deste peixe, ícone do stream, vem junto com oriente arroz à antiga, feito junto com a couro cabeludo, o rabo, as postas ainda mais pequenas, as ovas bem como o fígado do Sável. De janeiro a poderia há Lampreia vindo de cabidela ou mesmo à bordalesa. De encomenda custa €60 bem como dá na direção de cinto lotes vindo de pessoal

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Guarde sala na direção de a pudim, que maio seja realmente uma Tacinha da Adega, um delicioso feito junto com iogurte, natas, laticínios condensado bem como bolacha (€3,50), ou mesmo um leite-creme (€3,50). Por cortesia a Adega do Sossego mete na escrivaninha na direção de naquela quiser verificar, sem custos, licor vindo de moca, avelã, menta, maça, groselha, bem como claro como cristal, uma bagaceira caseira.

Adega do Sossego
Lugar do Peso, Paderne
Tel. 251 404 308

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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