Restaurante do dia: Celebrar o Fado n’ O Faia

No Tempo para dentro que passam quatro anos aproximadamente a elevação do Fado a Património Imaterial da Humanidade, pela Unesco, jantamos numa típica propriedade vindo de fados para dentro Lisboa.

No Tempo para dentro que passam quatro anos aproximadamente a elevação do Fado a Património Imaterial da Humanidade, pela Unesco, jantamos numa típica propriedade vindo de fados para dentro Lisboa.

O Fado vindo de Lisboa propriedade efetivamente junto com a gastronomia típica e também típica servida no estabelecimento de jantar O Faia. Aberto considerando que 1947, mantém noites vindo de Fado diárias Através dos onde atualmente passaram os maiores nomes lusos desta melodia portuguesa, a começo pela fundadoira do sala, Lucília do Carmo. Atualmente, Lenita Gentil, Anita Guerreiro, Ricardo Ribeiro e também António Rocha, acompanhados Através dos Fernando Silva na guitarra portuguesa e também Paulo Ramos na viola, dão ininterrupção à personalizado.

De homem lavada, O Faia remodelou sala e também cozinha de casa, apresentando uma gastronomia  criativa e também contemporânea sem negligência as raízes e também o apreciação pelas tradições portuguesas.

O empregador Carlos Abreu conjuga esta dualidade para dentro pratos que aproveitam os produtos muito mais frescos vindo de cada terminal, para dentro pratos quão a Alheira corada, diminuir vindo de vinho tinto do Porto e também puré vindo de pêra rocha do Oeste (€14); Portobello gratinado junto com queijo da Ilha vindo de S. Jorge e também brunesa vindo de legumes junto com coulis vindo de ginjinha (€ 15,5) ou mesmo o Caldo ambiente amigável junto com sua broa vindo de milho e também chouriço (€8,50), nas entradas.

Nos pratos principais destacam-se as diversas confeções vindo de bacalhau, junto com enfatizar na direção de o Lombo vindo de bacalhau à Faia, frito para dentro óleo e também gratinado junto com maionese, camarão, puré vindo de batata branca e também cebolada branca (€32,5); o Gratinado vindo de bacalhau junto com natas frescas, coentros e também pasta vindo de oliva preta (€29,5) ou mesmo a Trilogia vindo de bacalhau – à faia, à lagareiro e também junto com natas e também coentros –  (€36,5). 

Salmão para dentro crosta vindo de tomilho-limão, puré vindo de batata branca e também couve-flor, ervilhas tortas e também curativo vindo de mostarda (€32); Carré vindo de borrego braseado junto com ervas secas, batatas panadas, grelos salteados e também coulis vindo de pimento (€36) ou mesmo Bife do lombo à Faia (curativo vindo de natas e também queijo da Ilha S. Jorge) (€37) são outras vindo de um de diversificadas propostas.

Também maio optar pelo seleção de comida Bairro Alto, material Através dos couvert, uma {entrada}, um receita diretor e também uma pudim (sem bebidas), que fica Através dos €49,50 Através dos Individual.

A Segue todo mundo estes sabores lusos estará o protagonista desta e também vindo de todas as noites da propriedade, o Fado.

Bom gosto!

O Faia
Rua da Barroca, 56
Lisboa
Tel.213 426 742

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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