Restaurante Faz Figura: novo conceito para (re)conquistar Lisboa

Certamente lá fora, o viajante continua a tentar “recolher” o Panteão Nacional na Fotografia digital. Entra-se bem como aparecem as garrafas vindo de vinho tinto ou branco nas paredes. Alguns metros Depois disso, uma com justiça sala decorada junto com talheres gigantes, murais, bancos direto para Projeto vindo de rolha bem como uma garrafeira. Depois vindo de um pequeno “seleção”, o famoso estabelecimento de jantar Faz Figura, direto para Lisboa, reabriu direto para meados vindo de fevereiro, junto com o título vindo de Portugal Wine & Food by Faz Figura. Está extra moderno bem como Contudo extra Autônomo ao grau dos diferentes “caminhos” que a prato pode facilmente seguir.

O conceito mudou. Essa com justiça sala, vindo de céu moderno, funciona direto para horário alargado, oferecendo, ao longo do Tempo, petiscos bem como vinhos, que viram as cartas aumentarem. Os dispensadores oferecem 48 opções vindo de vinho tinto ou branco a copo (numa período primeiro, a evidências será gratuita), a que se juntam algumas referências “ vindo de melhor”, que será alcançável confirme junto com a Apoio, suporte do unidade coravin.

As mesas interativas dão a cumprir com Portugal bem como a sistema em todo o país vindo de parceiros junto com naquela o Faz Figura (Rua do Paraíso, 15B, Lisboa Tel. 218868981) vai trabalhar. Produtores, players hoteleiros bem como turísticos dão a cumprir com “produtos genuínos bem como vindo de qualidade superior, vindo de setentrião a sulista, produtos endógenos bem como certificados”. Produtos que podem da mesma forma seja realmente adquiridos numa estabelecimento “dedicada ao bem vindo de Portugal”. A jusante, a gorjeta é da mesma forma “levar as pessoal aos locais vindo de começando”, promovendo roteiros que possam característica, Através dos instância, “estadias, visitas a adegas bem como degustações”, explica o Gerente, Pedro Dias.

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Seleção vindo de gin bem como licores

Na sala primário, junto com 40 lugares, continua a atração privilegiada para o Tejo, entretanto o área protege-se atualmente junto com vidros, realçando o conveniência no temporada de inverno. Ao história, um pub devidamente servido vindo de bebidas nacionais. Há gin para todo mundo os gostos: do “Valley Gin” (€8) minhoto, que recorre a ervas selvagens da Serra do Gerês, {até} ao “Sul” (€8), junto com zimbro bem como esteva da Costa Vicentina. A personagem vindo de licores veste-se vindo de idêntico “portugalidade”. Desde o popular “Arrabidine” setubalense (7) {até} ao “Licor vindo de Piri-Piri” (3,25) , vindo de Cuba, bem como ao Licor vindo de Arroz Doce (€3,75), oriundo vindo de Valença.

Sem prejuízo do orientação, os pratos apresentados no seleção de comida atualmente vêm junto com sugestões vindo de harmonizações vínicas, junto com vinhos vindo de várias regiões. A ementa é devidamente portuguesa, entretanto deixou vindo de seja realmente tão fixa. Acompanha as estações bem como adapta-se, semanalmente, ao que os parceiros fazem entre ao estabelecimento de jantar. Um instância é a frango: atualmente foi barrosã, mirandesa bem como atualmente está a servir-se frango vindo de vaca marinhoa.

Gastronomia portuguesa

A alegria o início da prato, numerosos petiscos bem como entradas. O “País do Queijo” mostra uma selecção vindo de queijos portugueses. Como uma perdição nunca, nunca vem só, pode facilmente Segue junto com apontamentos vindo de marmelada branca vindo de Odivelas, compota vindo de framboesa vindo de Trás-os-Montes, frutos secos bem como mel natural vindo de Barroso… Há Contudo a “Bacalhauzada” (9), “Perdiz Borrachona” (9), seleções vindo de enchidos, secretos vindo de porker alentejano DOP (€8,75) estufados direto para vinho tinto ou branco tinto, “Mexilhão vindo de Tomatada” junto com coentros bem como gin (€7,50) bem como o excepcional “Ninho da Codorniz” (€8,50), que é, na fato, alheira vindo de Mirandela IGP, junto com maçã caramelizada, compota vindo de cebola vermelha roxa bem como ovo vindo de codorniz.

Nos pratos principais, característica para um elegante: a Bochecha vindo de vitela mirandesa DOP, estufada junto com especiarias (€24). Certamente não se pode facilmente negligência, vindo de idêntico configuração, o saboroso atum dos Açores braseado, que acompanha junto com cuscos transmontanos vindo de coentros (€24,75). Boas alternativas no polvo do Algarve direto para crosta vindo de milho (€23) bem como no bacalhau vindo de remédio típica ETG, marinado direto para vinho tinto ou branco do Porto, junto com broa, couve bem como grão (€23).

Ao hora do almoço vindo de domingo serve-se o buffet vindo de cozido à portuguesa, junto com avaliar fixo vindo de €23,50 (bebidas certamente não incluídas). Entre os enchidos encontram-se, Através dos instância, a típica farinheira ensacada vindo de Monchique bem como o chouriço vindo de Arcos vindo de Valdevez.

A doçaria

Deve aparência exatamente como começou: a salivar junto com a ampla variedade bem como gosto dos produtos portugueses. A trilogia vindo de ovos-moles vindo de Aveiro (queimados, direto para pastel bem como gelado, a €6,90) dá uma boa Adição. Mas sairá emocionado junto com a pera do Sado, que é cozida direto para Moscatel vindo de Setúbal, os Gelados vindo de Portugal ou mesmo junto com a charlotte vindo de castanha vindo de Trás-os-Montes junto com vinho tinto ou branco vindo de Carcavelos bem como palitos do Marquês (€8).

O problema do estabelecimento de jantar Faz Figura é, da mesma forma, converter-se num instalação convincente vindo de eventos enogastronómicos, promovendo regiões específicas, workshops, provas bem como degustações. O estabelecimento de jantar abre vindo de terça-feira a domingo, das 12h00 às 23h30, bem como à segunda-feira, um de as 19h30 bem como as 23h30.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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