Restaurante Segundo Muelle: Fusão de sabores do Peru

Ainda cheira a novo em folha, a sala do bistro Segundo Muelle, ao longo ao Mercado da Ribeira direto para Lisboa. O odor do tratamento bem como sofisticado mobiliário mistura-se de Projeto harmoniosa junto com os cheiros da extra inovadora refeições do Peru que sai da área de cozinha bem como preenche de sombra as mesas concorridas do bistro.

São os ceviche, os cocktails peruanos elaborados junto com Pisco bem como um monte de outros pratos típicos as estrelas da personagem do bistro Segundo Muelle. A residência de Lisboa é a novidade risco do equipe, que perfil atualmente junto com 17 restaurantes direto para todo o planeta, bem como que agora mesmo chega a Portugal, pelas mãos do Grupo Portugália Restauração.

Mas há consideravelmente extra na direção de verificar na personagem do bistro Segundo Muelle que, de Projeto nada mesmo direito, se fogo “Influências”, quão que a antever as visíveis inspirações de outras gastronomias, de países migrados ao longo dos anos na direção de o Peru, quão é o cenário da área de cozinha espanhola, africana, chinesa, japonesa bem como italiana. Merecem enfatizar os pratos Chifa (fusão da área de cozinha chinesa junto com peruana), Nikei (fusão da gastronomia japonesa junto com peruana), mediterrânica (influencia espanhola bem como italiana), Crioula (influencia africana) bem como comidas nativas, onde o mestre é o Ceviche.

Ao todo há 80 pratos na personagem do bistro Segundo Muelle. Sugere-se a Causa Segundo Muelle (€13,50), que consiste num puré de batata branca junto com lima bem como malagueta bem como recheado junto com sapateira. Também os rolos makis junto com curativo à fundação de maionese (€12,50), são alternativa a considerar, devidamente quão o risotto de quinoa junto com lombo salteado (€17).

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O bistro Segundo Muelle nasce pelas mãos de Daniel Manrique, um enamorado pelo oceano, Através dos surf bem como pela cidade onde, considerando que pouco, passava viagem junto com a sua membros da família. Começou no organização a pescar bem como vender peixe na localização de San Bartolo no Peru. Numa garagem, direto para San Isidro, Lima, junto com 40 metros quadrados bem como quatro mesas bem como direto para tributo ao segundo molhe abre o inicialmente bistro. Hoje são extra de 17 restaurantes, direto para 6 países, bem como agora mesmo direto para Portugal, na Praça D. Luís I, 30, direto para Lisboa (Tel. 931 169 158).

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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