Ristorante La Squadra: Augusto Gemelli de regresso a Lisboa

Desde 2012 que Lisboa certamente não tinha o privilegio de verificar, de Projeto gerenciar, a espaço da cozinha criativa de motivação italiana do Supervisor Augusto Gemelli. O bistro que detinha, na área de São Bento, fechou portas no máximo desse ano e também, devido ao fato de nesse ponto, foi o crescimento de uma empresa para dentro etiqueta pessoal, para dentro numerosos países na Europa, e também da mesma forma para dentro Moçambique e também na Califórnia naquela lhe ocupou as atenções. Agora está de regresso, Contudo que simplesmente exatamente como especialista, no novo em folha Ristorante La Squadra, o bistro do My Story Hotel Figueira, na Praça da Figueira para dentro Lisboa.

Para reconquistar a financiamento, Augusto Gemelli construiu uma personagem junto com raízes na significado das extra aclamadas receitas italianas, na direção de fornecer a cumprir a personalizado gastronómica de um nação que é reconhecido internacionalmente pela alta qualidade, pelo gosto e também pelo satisfação à escrivaninha. A personagem foi pensada na direção de proporcionar uma experiência a Itália, através dos aromas, das cores e também do envolvente.

Sendo um bistro de hotéis e resort, no My Story Hotel Figueira, há propostas na direção de petiscar a todas horas, que incluem um “Cestino del panettiere”, ou mesmo seja, uma sortimento de receitas de panificação italiana (€8,50), “Rotolo de {pão} pizza junto com Mortadela, queijo Fiordilatte, tomate completamente seco e também pesto de manjericão” (€10,50), um “Carosello de queijos italianos junto com compota caseira, fruta e também {pão} Focaccia” (€10,50), “Prosciutto de Parma junto com queijo Parmigiano Reggiano, peras e também diminuir de balsâmico” (€12,50) e também “Gran misto de charcutaria italiana junto com manteiga de ervas aromáticas e também {pão} Crescentina” (€12,50).

Na personagem de refeições, o Ristorante La Squadra sugere, exatamente como entradas “Crostini de polenta junto com cremoso de cogumelos bravos e também queijo Fontina DOP” (€7,50), “Fritto misto de lulas e também camarão junto com maionese de salsa, limão e também azeitonas” (€12,50) e também “Carpaccio de novilho junto com rúcula, aipo, queijo Grana Padano e também tempero ao balsâmico” (€12,50), um de outras propostas. Nos “Primi piatti” há “Risotto de cogumelos Porcini, queijo Grana Padano e também cebolinho” (€16,50), “Cartoccio de Fettuccine junto com frutos do oceano e também curativo de tomate” (€17,50) e também um “Spaghetti junto com curativo Carbonara elegante” (€14,50).

Nas propostas de “Secondi piatti” do Ristorante La Squadra, Augusto Gemelli recomenda “Lombo de bacalhau junto com passas e também pinhões, “polenta” de cogumelos e também ervas aromáticas” (€18,50), “Camarão salteado junto com alho e também salsa ao redor creme de grão de cor branca, cebolinho e também tomate completamente seco” (€19,50), “Ossobuco de novilho estufado no {forno} junto com risotto de açafrão” (€19,50), “Costeleta de vitela à milanesa junto com tomatinhos frescos e também rúcula, batata branca frita caseira” (€24,50) e também um “Hambúrguer de novilho La Squadra” (€14,50), junto com 200 g. de frango de novilho selecionada, queijo Scamorza fumada, cogumelos Portobello, tomate completamente seco, rúcula e também maionese de azeitonas pretas, servido para dentro {pão} “Focaccia” rendeiro e também escoltado junto com batata branca frita exclusivo e também curativo de tomate novo um pouco picante.

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Uma última detalhes na direção de as propostas de pudim de Augusto Gemelli na direção de a personagem do Ristorante La Squadra, dá perfil de “Tiramisú típica ao moca show” (€6,50), “Bunet Piemontese, pudim de chocolate delicioso e também licor Amaretto” (€5,50), “Strudel-Calzone de maça e também frutos secos junto com gelado de baunilha” (€5,50) e também “Panna Cotta de canela junto com curativo de laranja e também crocante de bolacha Cantucci” (€5,50). Há Contudo uma personagem junto com propostas de Pizzas para dentro {forno} a lenha, junto com característica na direção de a Pizza Bufalina e também na direção de a Diavola.

O Ristorante La Squadra, no My Story Hotel Figueira, (Praça da Figueira, 15, Lisboa. Tel. 211451791) possuir funcionalidade na direção de 85 pessoal e também abre das 12h00 às 23h30.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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