Samos, caras e línguas de bacalhau. A melhor gastronomia de bordo serve-se em Ílhavo

Prestar homenagem e oferecer a cumprir as principais receitas servidas a bordo das embarcações de pesca à linha longínqua, beira-mar e lagunar é o enorme intenção do Festival Gastronomia de Bordo, que anima Ílhavo {até} domingo (18 de novembro). O celebração perfil junto com diversas iniciativas, exatamente como visitas gastronómicas e históricas orientadas Através dos especialistas dos sabores e da registro da localização, e uma acordo substancialmente único em 14 restaurantes do concelho, considerado a Capital Nacional do Bacalhau.

Ao longo destes dias são servidos pratos que replicam as refeições habitualmente servidas a bordo dos bacalhoeiros, que faziam longas campanhas nos mares do Atlântico Norte. Nessa era, as refeições, a bordo, eram preparadas junto com as partes consideradas muito menos nobres do leal bom amigo, exatamente como são o cenário dos samos, das caras, das línguas e da chora (sopa de cabeças ou mesmo caras de bacalhau).

Como recomendação, o bistro Canastra do Fidalgo serve, Através dos estes dias, Samos de bacalhau junto com escabeche, Caldo de línguas de bacalhau junto com ovo escalfado e Bacalhoada gandaresa. Atualmente a Cantina – Bar da Lota interesse num seleção de comida (€18), junto com Carinhas de bacalhau fritas, Pataniscas de bacalhau e Línguas de bacalhau fritas junto com arroz de grão. No Maradentro a acordo passa Através dos Chora de bacalhau, Arroz de vento junto com línguas de bacalhau e Abafado de bacalhau.

O bistro do Montebelo Vista Alegre Ílhavo Hotel da mesma forma participa no Festival Gastronomia de Bordo, junto com o empregador Ricardo Marques a pronto uma degustação, no contexto de um dos passeios gastronómicos. Caso pretenda ir {até} ao resort existe um seleção de comida (€30) substância Através dos couvert junto com verdes mistos de bacalhau desfiado fresco e junto com verdes mistos de ovas de bacalhau, seguido de Aveludado de bacalhau junto com línguas de coentrada e Através dos Arroz de bacalhau.

Pode consulte com a lista de controle de restaurantes aderentes e todo o curso de atividades na página da Internet representante do Festival Gastronomia de Bordo.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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