Trattoria 179: Viajar pelos sabores de Itália

Foram precisos Uma variedade de meses de estudo de pesquisa e também exame na direção de que Anthoney Pires, gerente exec do BH Foz, apurasse os sabores italianos que são emblema desta novíssima trattoria. Aberta há bit muito mais de uma semana inteira no instalação do Porto, ansiar por afirmar-se exatamente como um bistro de endosso no que à área da cozinha italiana diz apreciação, uma “espaço” que julgavam subsistir na área urbana e também à qual quiseram oferecer ação junto com leste Trattoria 179, esclarece o Supervisor, José Loureiro. Bem como ansiar por fazê-lo trazendo na direção de a escrivaninha pratos tradicionais a que acrescenta um torneira moderno, a definir de um solução de qualidade superior e também proximidade e também um sala reduzido, na direção de que a cada consumidor chegue simplesmente o melhorar. “Todos os pratos estão na personagem Através dos alguma causa”, assegura o gerente, sublinhando que “nenhum ingrediente ativo está no refeição Através dos contingência”.

A dois passos da principal Avenida dos Aliados, o envolvente é pautado pelos tons de ouro e também ambiente amigável e também espelhos que conferem Tamanho ao sala onde cabem simplesmente 38 comensais. O clube, de onde saem diversos cocktails – exatamente como o Italian Mojito (junto com vodca um pouco de rum e também manjericão um pouco de hortelã) e também a garrafeira, dotada de referências portuguesas e também italianas, ocupam local de enfatizar.

Na verdade a gastronomia traduz-se num trajectória Através dos várias regiões italianas, para dentro formas de criar e também oferecer a variada área da cozinha do nação. Bem como se as pizzas – são 10, todas de dinheiro fina e também crocante (devido ao fato de €9), uma das quais “importada” da personagem do BH Foz – fazem excelência, o Trattoria 179 vai bonito muito mais Muito de no que respeita à alcance da área da cozinha italiana. Antipasti, saladas, pastas – algumas das quais feitas à Palma, a sair de ingredientes oriundos de itália – risotos e também da mesma forma pratos de peixe e também frango, na direção de passado de várias sobremesas tradicionais.

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Sopa de tomate junto com ovo escalfado para dentro tosta e também manjericão (€4); Piadine (€6,5); um delicioso Ravioli de cogumelos e também espinafre, trufa e também lascas de parmesão (€8); passado do Carpaccio de novilho junto com crocante de parmesão (€8) são boas opções na direção de oferecer {entrada} numa Comida que possuir Uma variedade de momentos. Prossiga junto com uma uma das pastas feitas à Palma, exatamente como a Lasanha alla bolognese (€14) ou mesmo Capellini genovesa (€13) ou mesmo opte pelo Risoto de cogumelos e também trufa (€13). Encontra escolha nas versões gambas e também espargos e também nero junto com calamares (€14 e também €13 respetivamente).

Prossiga junto com o obrigatório Cacciucco de marisco junto com gnocchi de batata branca (€15) uma aventura à praia, tão desejada nesta terminal aconchegante. Nos peixes destaca-se da mesma forma o Bife de atum junto com polenta frita e também pimentos marinados (€15) e também, nas carnes, Saltimbocca junto com puré de batata branca, parmesão e também zucchini grelhado (€19) e também Ossobuco junto com risoto milanesa (€15).

Também as sobremesas seguem a Series de receitas tradicionais do nação junto com um torneira cajados, exatamente como é o cenário do Zabaione junto com frutos vermelhos (€5); do Tiramissú (€7), junto com uma surpresa desagradável, ou mesmo dos Cannolli de chocolate escuro e também pistáchios (€4,5).

Acompanhe junto com um dos vinhos a copo, portugueses e também italianos (devido ao fato de €4); sangrias de uma taça de vinho de cor branca, tinto ou mesmo rosé (devido ao fato de €6) ou mesmo espumante (devido ao fato de €8); cocktails (devido ao fato de €6) ou mesmo gins (devido ao fato de €6,5).

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Durante a semana inteira está da mesma forma oferecido um seleção de comida exec substância Através dos couvert, {entrada}, refeição, pudim, bebida alcoólica e também moca (€11,90). à optar por possuir duas entradas, quatro pratos e também duas sobremesas.

O Trattoria 179 (Rua de Rodrigues Sampaio 179, Porto. Tel. 221118334) está acessível dia a dia na direção de hora do almoço e também comendo, das 12h30 às 23h00 (à sexta e também ao sábado {até} à doze horas da noite) encerrando ao domingo ao comendo e também à segunda-feira, todo o Tempo.

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Fonte: https://portowords.com

Categoria: viajar

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